Sevai

Sevai (Hindi: सेवई), shavige (Kannada: शाविगे), semia dohot santhakai (Tamil: சேமியா தந்தக்காய்) adolah sabut rupa makanan mie soun nan populer di India^[1]^[2]^[3]. Makanan on dibuat dari tepung gandum dan biasanya disajikan jo kuah kari atau santan. Sevai dapek dimakan untuak sarapan, makan siang, atau makan malam.

Sejarah

Marsejarawan makanan K. T. Achaya mangatakan bah sonduk di literatur Sangam adong na so disebut sevai dan idiyappam, borhat di abad ke-1 Masehi. Lokopakara (1025 M), sada buku masak bahasa Kannada, dohot mangatakan cara manortor sevai dan cetakan nan digunakkan untuak itu.

Pustaha

↑ "History – National Pasta Association (NPA)". 2021-06-10. Diarsipkan dari versi asli tanggal 10 June 2021. Diakses tanggal 2021-09-03.
↑ "दूध वाली मीठी सेवई | Sewai Recipe | Sevai Kheer | How to Make Sewai | Vermicelli Recipe | Payasam - YouTube". YouTube. 2021-06-28. Diarsipkan dari versi asli tanggal 28 June 2021. Diakses tanggal 2021-09-03.
↑ "Vegan Lentil & Rice Noodles | Paruppu Sevai Recipe". Cookilicious (dalam bahasa English). 2018-06-15. Diakses tanggal 2021-04-20.

[1] "History – National Pasta Association (NPA)". 2021-06-10. Diarsipkan dari versi asli tanggal 10 June 2021. Diakses tanggal 2021-09-03.

[2] "दूध वाली मीठी सेवई | Sewai Recipe | Sevai Kheer | How to Make Sewai | Vermicelli Recipe | Payasam - YouTube". YouTube. 2021-06-28. Diarsipkan dari versi asli tanggal 28 June 2021. Diakses tanggal 2021-09-03.

[3] "Vegan Lentil & Rice Noodles | Paruppu Sevai Recipe". Cookilicious (dalam bahasa English). 2018-06-15. Diakses tanggal 2021-04-20.

[1]

[2]

[3]